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2014年05月21日

普洱茶干泡、湿泡法你会选哪个

极简主义的的悄然流行,在茶界也衍生出一个更简洁方便、艺术雅致的泡茶方法,就是不要茶盘将废弃茶水直接倾倒于垃圾桶内的干泡法。

有人说干泡法更讲究意境、更能适应多种环境不拘于地点:室内户外、溪畔山间皆可成席,而茶的“湿泡法”有众多限制已经落伍了。那么,什么是茶的“干泡法、湿泡法”,他们之间有何区别,你更喜欢那种呢?

1、湿泡法

湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法,平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶,水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。

湿泡法最直观的判断方法是茶桌上有没有茶盘,或者说水能不能直接倒在桌面上。茶盘的作用就是可以将洗具、洗茶的水或泡茶时多余的茶水直接倒入,正因这样,你的整个茶桌看上去是湿湿的,所以就叫湿泡法。

现在的湿泡茶盘,源于潮汕工夫茶。由于淋壶等的需要,湿泡茶盘渐渐从个小茶盘,发展成了现在更加方便的湿泡茶盘、茶台,各种材质,各种形状,近几十年来,大行其势。

2、干泡法

干泡法相较于湿泡法而言,一般不使用茶盘,废弃茶水直接倾倒在垃圾桶而不是茶盘。这样能保持桌面干净且易收拾,还可以随心更换竹席和茶巾的款式,增添了茶生活的审美乐趣。盛易祥。

干泡法的起源,有说是台湾,但不管它源于何处,重要的是,种泡茶的方式,是否真正符合茶的核心价值。

干泡法的过程

干泡法是简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法。讲究的是随时随地,追求的是意境和心情,因此,泡茶时必须要注意力集中,身心要自然舒适,如果不集中或者不自然,很容易把水滴的到处都是。

步骤

①铺好茶巾,准备好茶具;

②先用开水把茶坏,茶壶都清洗一次,把水倒到垃圾桶里或者水孟里;

③把茶叶放进茶壶,加水,润茶,把润茶的水倒进垃圾桶里;

④正常泡茶,分茶,大家饮用。

普洱茶干泡、湿泡法你会选哪个

3、干泡法和湿泡法的区别

湿泡法用茶盘,泡茶时可以打湿茶盘。干泡法用的一般都是壶承,小而简单便于携带,桌面要求保持干爽,收拾方便。

干泡法不囿于地点,室内户外,溪畔山间,皆可成席。茶兴浓时,席地而居,随手把茗。茶与器皆出于自然,又复归于自然——美茶、美器、美境、美心,天人合一,方为茶之最。
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