普洱茶外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。普洱茶有降低胆固醇和血脂的功效，对心血管疾病保健、治理肠胃、解油腻很有帮助。
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候。盛易祥。
按照工艺区分，分为两种：
生茶 是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理，生茶茶性较烈，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用 长久储藏 年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深。香味越来越醇厚。
熟茶 是经过渥堆发酵使茶性趋向温和， 熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用 质量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同样熟普的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。
最主要的是第一道洗茶， 洗茶 1.将普洱茶放入杯中，用热开水冲泡约2-3分钟视茶块多寡及大小将茶洗过一次倒掉，喝第二泡主要防止茶存放过久及制茶过程其它的接触，喝了也安心些，但切记不要泡太过久倒掉，否则茶的精华都倒了就浪费了 2.可反复冲泡直到频颜色变淡味道变淡为止 3.可冲泡大壶冷却冰凉饮用，清凉消暑.利尿.
