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2014年05月21日

普洱茶杂谈:普洱熟茶的投茶量

 

  最近喝熟茶总觉得茶味很淡,没什么味道。我的习惯是260CC的紫砂壶,投茶量10G,洗茶一次,泡6水,之后会把茶渣用砂铫去煮。不知各位茶友的熟茶量是多少?不妨交流一下。网友:清欢斋。
       

  甘醇:从来不知道投茶量,熟茶多放点,生茶少放点,凭经验。

  一号:淡了就增加二克(这一招小编还真没试过,有空去试试)

  笑佛:我泡熟茶习惯是1:13用盖碗泡,像楼主这壶260CC,我的投茶量是15克。

  红梅吐艳:我110CC投10克的

  犯汉必诛:我都是投一次茶,然后闷一壶,所以投茶量较少

  实际在我看来冲泡普洱时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就饮茶习惯而言,港台、福建、两广等地习惯饮酽茶;云南也已浓饮为主;江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般为1:40或1:45。对于其他地区的消费者,可以此为参照,通过增减投茶量来调节茶汤的浓度,也可以通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如,熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶可适当减少等等。
 

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