2017年10月11日
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晒青毛茶是一茶三用 原料鲜叶加工成晒青毛茶，就完成了普洱茶的初制工艺过程。晒青毛茶虽为毛茶，其实是“一茶三用”：一是作为普洱茶精加工（发酵或蒸压成饼等）的毛料；二是作为滇青茶（云南...2017年10月11日
小青柑不便宜，为什么还这么火？
2017年10月11日
小青柑都有哪些秘密：小青柑的好坏该如何辨别？
2017年10月10日
“老茶”只是一个相对的概念
当新茶友在接触到“越陈越香”的概念后，许多人会多老茶情有独钟。其中一些茶友在追求老茶的道路上可以说永无止境，88青、73青算什么，印级茶才是追求，再往后号级茶才值得一喝，甚至有人开始寻...
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2017年10月06日
第九届勐海茶王节茶王赛结果揭晓 新班章荣膺“茶王
云南网讯（记者 黄翘楚）作为第九届勐海（国际）茶王节的重头戏之一，茶王赛总决赛吸引了不少普洱茶爱好者的关注。10月1日，经过10名专家数小时的仔细品尝和评选，茶王大奖重磅出炉，新班章荣膺...
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2017年10月06日
普洱茶春茶有什么特点，怎样识别或挑选春茶？
春茶，一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。加之在春季温...2017年10月06日
秋喝普洱，有你想象不到的味道及好处！
润肺 秋季空气干燥，可使气管、喉、肺等呼吸道弹性降低并易产生微小的裂口，纤毛活动减少，使排出异物的功能减退;呼吸道血流减少，从而降低了吸气功能。 “秋令与肺气相应，肺主气，司呼吸，开...2017年10月06日
早期云南普洱茶制作茶马古道珍贵老照片
原料 普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同，价格更加悬殊。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”。 普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行，思、普地区种...
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2017年10月05日
普洱熟茶香气是怎样随发酵度、陈化转变的？
制作熟茶的技术含量远高于生茶，且制作熟茶要承担发酵失败的风险，还要承受超过30%的损耗率，而生茶的损耗率不超过10%。 普洱茶熟茶特质：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气陈纯独特，滋味...
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2017年10月05日
袁衣春：扎根家乡的种茶人
地点：景东彝族自治县大街镇三营村 经历：初中毕业代过课、搞过运输、捣腾过陶器……聪明好学的他学 一 样成一样，样样干得有板有眼。2002年，袁衣春正式开始与茶叶打交道，依托茶厂、成立茶叶...
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2017年10月05日
究竟什么是古树普洱茶？
“古树茶的叶子相对台地茶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。”这是百度对古树普洱茶的解释。 “野茶园里的老茶树，又粗又高，要爬上去采”这是茶农对古树普洱茶的...2017年10月05日
小青柑普洱茶推荐牌子-十大新会小青柑品牌- 哪个牌
小青柑普洱茶推荐牌子-十大新会小青柑品牌- 哪个牌子的小青柑好喝？喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。懂分享才是生活家，我们每月有免费领好茶活动，先到先得喔！！想了解更...2017年10月05日
茶商们在茶山不愿说的秘密——普洱茶制茶工艺详解
制作工艺至关重要，今天我们从采摘、摊晾、杀青、揉捻、晾晒这几个环节来给大家细细讲解。 采摘 鲜叶的采摘标准常见的有一芽一叶、一芽两叶和一芽三叶，以 一 芽两叶为主，芽叶和叶梗长度适宜，...
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2017年10月05日
中期茶不优先讨论仓储，就是耍流氓！
一、中期茶是当前市场的主流，仓储问题最重要 自从2006年起普洱茶的产量节节攀升，大量的新茶被存放起来，已经为今天中期茶市场建立了货源储备。2006年以后制作的普洱生茶，它的原料等级和制作...
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2017年10月05日
不同陈期、香型、滋味、山头的普洱生茶可以存在一起
2017年10月05日
老挝、缅甸、泰国的大叶种晒青茶或发酵茶，能叫普洱
从南诏794年到明代，云南一直控制着缅北的大部分地区。明朝灭亡之际，明朝的一些官员和百姓追随永历皇帝朱由榔（桂王）从广西、贵州和云南一路逃亡，最后流落缅甸。1897年签订的《中英条约》，...
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2017年10月03日
普洱茶核心工艺晒青与烘青的区别
生茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料直接压制而成。 熟茶：以云南大叶种晒青毛茶为原料，加水渥堆发酵后制成。 普洱茶里面烘青和晒青的定义和区分 1、晒青、烘青、半晒半烘，是定位在普洱茶初制工...
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2017年10月03日
倚邦古树普洱茶的特点
2017年10月03日
蓝增全教授为你解析古茶树
正本清源讲授传统的、科学的、实用的云茶知识。系统讲述世界茶树原产地区域中的云茶、云南茶树品种特征及对云茶品质的影响、普洱茶的前世今生，云南古茶树生态环境、茶叶加工工艺流程、茶叶审评...2017年10月03日
普洱茶从生茶到熟茶的转变是一个非常有意思的过程。就像一个烧陶瓷的窑子，什么样的料子，什么样了工艺，什么样的火候，出来什么样的惊喜。 熟茶的发酵就是生茶的一次涅槃。 什么是熟茶渥堆发酵...