2017年10月14日
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2017年10月14日
茶界新秀“小青柑”该如何挑选？
“小青柑”是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的大红柑（陈皮普洱茶），采用果皮未着色生理未成熟时纯天然的新会柑和云南普洱茶为原料，在没有任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成。 “小...2017年10月13日
普洱山中走出的美丽女神
“大理三月好风光哎，蝴蝶泉边好梳妆，蝴蝶飞来采花蜜哟，阿妹梳头为哪桩……”这首曾经家喻户晓、脍炙人口的《大理三月好风光》，是电影《五朵金花》的插曲。 拍摄于上世纪五六十年代的两部著...2017年10月13日
小青柑｜消耗普洱or成就普洱？
近年，“小青柑”这个茶品突然火了。尤其到了下半年，但凡说起普洱茶，小青柑多半是绕不开的话题。2017年，更多五花八门品质不一的小青柑产品涌入市场，这已经让大家产生一丝隐忧，也引发了一些...
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2017年10月13日
品鉴古树茶前的功课:怎么正确品鉴普洱茶古树茶?
2017年10月13日
“适饮人群”普洱茶最应该有的产品说明
茶有百味，适者为珍。普洱茶最应该加上的产品说明就是这一项。茶买回去不好喝，感觉被忽悠了，或是觉得有些茶就是吹出来的。 我见过有人觉得老班章太苦了，也有人觉得易武弯弓不够冲。这些茶本...2017年10月13日
销售假冒注册商标的普洱茶 淘宝店主获刑又罚金
2017年10月13日
为什么普洱茶拼配之后更好喝？
普洱茶的“拼配”涵盖很多内容，具体包括六个方面：等级的拼配、不同茶山的拼配、不同茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。以普洱茶等级拼配为例，它是普洱茶拼配中最常见的一种...2017年10月13日
用云南小叶种按普洱茶工艺制作的茶，算不算普洱茶?
要论云南小叶种在普洱茶界的“尴尬”，绝非三言两语可概述。 最新的普洱茶国标（2008年12月1日修订版）如此给普洱茶定义：普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并且在地理...
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2017年10月13日
揭发柑普市场鲜为人知的内幕
某日在店里喝茶，一茶友领着几款不同品牌的小青柑过来，让我们共同“品鉴”！这次品鉴，没把我喝吐了，只是心里特别的难受！因为我们最不愿意看到的事情，还是发生了！ 市场上不少小青柑出现几...2017年10月13日
云南凤庆小湾镇茶王村——古茶树成为群众摇钱树
初秋，走进凤庆县小湾镇茶王村，村民李玉禄正忙着收购鲜叶，加工古树茶。他一边加工一边介绍说：“这几年，我们村在各级党委、政府的扶持下，日子好起来了。特别是水泥路修到家门口后，来这里看...2017年10月13日
每年的普洱秋茶究竟去哪了？
金秋十月，秋茶已经陆续采摘上市，无论是作为线上还是线下，此前一两个月就已经有很多商家开始秋茶预售了，如今正在向市场全面铺货。 可是，据从各大茶城茶叶市场了解的情况，惊奇的发现，其实...2017年10月11日
普洱茶“蒸压”会不会直接影响后期转化？
2017年10月11日
细解古树普洱茶口感更丰富的原因
普洱茶茶叶中茶多酚、氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。不同茶树品种茶多酚、氨基酸、咖啡碱含量不同。 茶多酚含量：大叶中叶小叶。氨基酸含量：中叶小叶大叶。咖啡碱含量：大叶...2017年10月11日
警惕！普洱茶不当制程
2017年10月11日
普洱茶和凤牌滇红冲泡时间一样吗？怎样冲泡滇红茶？
泡茶人人都会，但并不是每个人都可以把茶泡得很好。想要把茶本身的色香味充分地冲泡出来也不是一件容易的事。同样的茶叶，不同的冲泡方法，泡出的茶汤效果也是不同的。 红茶：注意时长和水温 红...2017年10月11日
“侦茶记”云南普洱茶系列产品发布
“生态古树，自然归真” 自2015年年初，“侦茶记”前后奔赴云南省临沧市普洱茶产区多次，经过层层筛...2017年10月11日
拼配？纯料？其实不那么神秘的普洱茶
在普洱热时代，“拼配”充满神秘色彩。所以总有茶友问及什么是拼配、为什么要拼配？拼配的茶到底好不好，纯料是不是就是好茶？ 其实拼配不是次茶、纯料也并不能成为好茶的专属代表。合理的拼配...2017年10月11日
中国茶企该如何冲出“有品类无品牌”的怪圈？
我国作为产茶大国，几千年的种植文化和工艺传承，打造出了很多名茶，可惜很多都是地域牌子，虽然在国内那是一个响当当，但能称得上国际茶业知名品牌的寥寥无几。中国茶企品牌塑造，当前存在哪里...2017年10月11日
秋茶上市：老茶客、资深茶商观望小青柑能否“逆袭”
秋茶上市，茶市迎来了一年中最旺的季节。在南极茶城，部分茶商八九月份均能卖出100多斤小青柑，抵上了其他茶叶的销量总和。长相并不讨喜的小青柑，颇有当年金骏眉“席卷”茶市的几分神韵。 粗略...
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