2017年11月30日
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随着普洱古树山头茶的兴起，老班章、冰岛、茶王树、弯弓等山头古树茶被喜爱普洱茶的人们追捧，最近“薄荷塘”这个山头名声鹊起，两年时间内，茶价就从每公斤几百元飞涨到了每公斤八千元，成了易...2017年11月30日
别人发财靠种茶，茶农却在“砍茶树”？
“别人发财靠种茶，我们发财靠‘砍茶’!”在云雾缭绕的景迈山上，澜沧拉祜族自治县的布朗族兄弟南康说。 南康所谓的“砍茶”，可不是私砍滥伐茶树，而是为提升茶叶品质，由专家和茶农共同琢磨出...2017年11月28日
柏联心境 | 山川之美 景迈之味
“山川之美，古来共谈。高峰入云，清流见底……实是欲界之仙都。”如作者陶弘景所言，山川的秀丽俊美自古以来都是人们共同欣赏赞美的对象，它的美就如同人间的仙境一般。这样的仙境除了视觉的陶...2017年11月28日
普洱茶投资分析：品饮消费的时代已悄然降临
双11结束了，无论是行业龙头还是高端翘楚，均取得了不错的销售成绩。出人意料的是，缔造奇迹的茶并非明星产品，而是以7542、7572为代表的大众消费品。双11向所有茶商说明了这样一件事：绝大部分...
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2017年11月28日
怎么才能买到纯正的古树普洱茶？
主要包括原料好，制作工艺合理两个方面。如果已经收藏一定年份的普洱茶，原先存放的情况好不好也很重要。 普洱茶原料主要有：最优的是古树名山单丛，其次是古树名山纯料，再是古树单丛以及老树...2017年11月28日
普洱茶老手常挂嘴边的6个专业术语
1、收敛性 简单来说，收敛性就是茶汤的「苦、涩」味在进入口腔后，被感知至消退的过程。 茶汤入口很苦（涩），之后口腔里依旧是苦涩味，这种茶叶就是苦涩到底的茶。 而苦后有回甘、有喉韵，这个...
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2017年11月28日
你真的懂易武普洱茶吗？
近几年普洱茶的热卖使得很多人喜欢普洱，热爱普洱茶。但普洱茶有很多种品牌，如大益、中茶、易武等，有人说易武普洱茶很多错，也有很多人喜欢易武普洱茶，这到底是为什么呢?是不是易武普洱茶有...2017年11月28日
老班章茶寨，自然惠赠的大滋味，大满足
老班章山寨，寨因茶而兴，民因茶而富，地因茶而名。进入新世纪以来，伴随着普洱茶的复兴，老班章茶天生丽质的品质被越来越多的普洱茶爱好者和高端消费者所认识、所痴迷，芳名远播。 老班章村是...2017年11月28日
辨别茶的品质从分析茶的苦涩开始
1、不苦的茶不一定是好茶 “不苦不涩不是茶”这是肯定的，除非没有茶多酚的存在，苦涩是茶叶的基本口感，没有了这个属性，绝对不是茶。有的茶叶粗老，没什么味。对懂茶的人来说，没有茶味;对不...2017年11月28日
听茶：为什么喝普洱茶就要喝树高的？
我们也知道，树龄越大的茶树，生态环境好，采摘的次数少，这样的话，茶芽中的水溶性果胶含量会很高，茶汤的浓稠度就会高；而古树茶的生茶新茶期会有大量的儿茶素，儿茶素会使得茶汤澄黄透亮。 ...2017年11月28日
为什么都说倚邦古茶山特别？
倚邦在傣语中，被称为“唐腊”倚邦，即茶井的意思。在六大茶山中，倚邦茶山的海拔最高，三百六十多平方公里的面积几乎全是高山。与易武茶山相比，倚邦茶山的海拔差异更大，海拔最高的山神庙达到...2017年11月28日
普洱古树茶辨别
普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中...2017年11月28日
正确理解普洱茶的苦涩，才能分辨茶叶品质
2017年11月27日
云南普洱特产“月光白”，为什么不是普洱茶？
月光白，奇香无比，形状奇异，汤色先黄后红再黄，香气四溢。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，是值得品尝和收藏的上佳茶品。 月光白，原料是老树春茶中的一芽一叶，要求选茶精细。...2017年11月27日
全面解读信茂堂高端熟茶【驸马茶】
口感：汤感粘稠度犹如熬了很久的米汤，回甘美妙且持久悠长，茶汤沁人心脾有清风拂面之感，美妙至极无法用语言形容。 信茂堂标杆熟茶产品，由信茂堂董事长鲁保铸先生携手三位制茶大师，耗时3年（...2017年11月27日
普洱茶价格的水分到底在哪里？
一片普洱茶的成本主要由原料、生产加工、包装、推广销售四部分组成。其中原料所占比重最高，我们看一款普洱茶的价格是否合理，其实就看原料占的比重。 打个比方，一片售价为100元的普洱茶，原料...
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2017年11月27日
生晒柑普茶很好
新会柑普茶，广东人又称桔普茶，见名知义，它用新会大红柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶，风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特...2017年11月27日
普洱茶一年可以采摘几次？
清明节通常在阳历的4月5日前后，对于绿茶来说，明前茶弥足珍贵，但普洱茶作为云南大叶种有乔木、小乔木和灌木三种类型，其海拔从900多米到1700多米，地理和气侯迥异，采摘时间也不同，像4月初有...
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2017年11月27日
易武——老茶客的心头好
易武山以其独特的花蜜香及柔和的口感深得老茶客的喜爱，有普洱茶皇后的美誉。近几年业也对易武的评价是懂茶茶客、茶人、茶商都盘踞易武。笼统的易武很多人不一定知道，但一提薄荷塘，刮风寨，筒...2017年11月27日
为什么你普洱茶不好喝 对水温的把控做对了吗
普洱茶的冲泡，较一般茶叶，水温要求较高，有的书籍和文章里，甚至主张用100℃的水来冲泡普洱茶。其实，冲泡普洱茶的水温，并非越高越好。 我们主张普洱茶高温洗茶、高温冲泡，是从“高温杀菌”...
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