2017年12月18日
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普洱四大产区，西双版纳、普洱市、临沧市及保山市，近几年，让普洱茶友绕不过的，便是这临沧茶区勐库的冰岛普洱茶的名字。 普洱茶大多根据地区和寨子命名或划分，不同区域不同山寨的茶叶味道都...2017年12月18日
你手里的普洱茶是如何制成的？
对普洱茶，从来没有偏好与青睐，只是在对的时间，对的人，恰好捕捉到了光阴的味道，无关风月，只为平淡。 一杯好茶，难能可贵。一杯茶喝到口里，是经历过风霜的。扎根山林，日月同辉。跋山涉水...2017年12月18日
收藏级普洱茶熟茶应该具备哪些品质？
开始接触普洱熟茶，但是发现喝熟茶时总感觉到一股明显的渥堆味，所以产生了疑惑，难道普洱熟茶都会有渥堆味吗？答案当然不是这样的！ 什么是渥堆味 是指熟茶会在渥堆发酵过程中产生的一种不好的...2017年12月18日
2017京东正式发布茶叶数据增幅最快类目：普洱茶
12月16日，在北京鸟巢，有一...2017年12月17日
普洱茶之甜度、喉韵、茶汤、持续性、稳定性
正喝普洱茶的时候，我们经常会听到很多用来形容普洱茶的词，比如“喉韵”、“甜度”、“茶汤”、“持续性”等等。 甜度此种甜说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能把回甘混为一谈，但其甜...2017年12月17日
它们有一个共同的名字：布朗
2017年12月17日
倚邦小叶种与大叶种你知道多少
倚邦作为盛极一时的贡茶之乡，早已声名远播。尽管后来社会动荡、古镇辉煌散...2017年12月17日
守在普洱茶树下就能买到好茶吗？
2017年12月17日
普洱茶圈内斗茶术语解读
1、六大茶山 说起普洱茶，人们就会想到六大茶山，指的正是云南茶叶或普洱茶六大古茶山，位于西双版纳傣族自治州内，依次是易武、倚邦、攸乐（基诺）、莽枝、蛮砖和革登。古代六大茶山是普洱茶的...2017年12月17日
如何购买普洱茶？买茶最忌讳什么？
都说林子大了什么鸟都有，普洱茶市场也不像许多年前那么纯粹了，至少2005年以前的老班章那可是真的老班章，2005年以后遍地都是的老班章与布朗山上老班章村那每年几十吨的产量形成了一个很鲜明的...
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2017年12月17日
普洱茶出山记：中国茶道在宋代
北宋乾德三年(965年)，后蜀被平定不久，因烧杀过度被降职的王全斌“欲乘势取云南”，以地图进献。太祖赵匡胤“鉴唐天宝之祸起于南诏，以玉斧划大渡河以西曰:‘此外非吾有也。’” 大宋用茶叶同...
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2017年12月16日
根据茶汤判断普洱熟茶有几分熟你会吗？
渥堆发酵作为普洱熟茶最为重要的工艺之一，其发酵程度是决定熟茶品质的关键点，更直接关系到熟茶成品茶的口感。反过来讲，根据茶汤判断普洱熟茶有几分熟你会吗? 1、普洱熟茶汤色 红艳：汤红艳，...
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2017年12月16日
熟茶离地发酵与传统发酵的区别
离地和传统发酵在技术上基本一样，只是茶客们的需求改变了一些细节。最重要的改变就是堆味越来越轻，过去一个熟茶堆子有10吨，现在离地的框发酵在300公斤左右。堆子小，翻堆的次数多，故，堆味...
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2017年12月16日
普洱晒红二三事儿
晒红是云南传统红茶，其历史至少在百年以上，其工艺最开始是晒青与白茶工艺的融合衍变，而诞生的一个新茶类，其在现代红茶传入云南之后，汲取了滇红的某些工艺特点，又汲取了普洱茶后期陈化技术...2017年12月16日
易武刮风寨普洱茶，能刮进你心中的一道风
刮风寨是易武乡麻黑村委会的一个瑶族聚居村寨，距易武乡政府32公里，距老挝边界仅2公里。国土面积2.74平方公里，海拔1203米，年平均气温17.00℃，年降水量2100毫米，现有耕地2663亩，林地447亩...
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2017年12月16日
几种普洱茶年份识别方法
一、可以从外包装、大票、小票、内飞等去辨识普洱茶年份。 外包装纸， 大票、内票、内飞、包装形态等都极具时代特征，外包装纸、大票、内票、内飞等都是纸类物质，其纸张质量、厚...2017年12月16日
滇绿普洱茶到底是什么？
绿茶的界定，必然包含两个高温制程环节——杀青干燥。云南绿茶生产中使用的杀青工艺主要有锅炒与滚筒式杀青，以及蒸青（炒青、晒青及烘青是指干燥方式），而干燥时则采用手拉百叶式烘干机与阶梯...2017年12月16日
易武普洱茶的这些秘密，你都知道吗？
2017年12月16日
普洱茶好品质的标准包含哪几个范畴？
很多茶友说起普洱茶好品质的标准是包含哪几个范畴，其实并不能说全，这边就详细的介绍一下，什么才是好品质，这个“质”体现在哪儿？ 产区 优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种，最主要的传统...2017年12月16日
喝普洱茶，懂普洱茶的人，都喜爱喝古树茶，为什么呢?茶是用来喝的，好喝，喜爱喝的人天然就多。那么多茶人喜爱喝古树茶无非是因为它好喝，有喝的价值。那具体来说，我们喝古树茶的时，究竟该喝...