“滋”的品级也是从0－5，拼配的茶，口腔感觉汤的厚度感高，茶耐泡性强者给高分，如果是山头茶，则要按山头茶特有的茶滋茶香来判断了，符合山头茶风格的、汤的厚度感高的、茶耐泡性强的给高分，这个项目给分是因人而异的，需要经验和经历。
“滋”是种比较评价方式，这要求个人的分辨能力，例如易武茶，那你就要找到纯正的易武茶来作比较判断，建立易武茶的标杆茶，如果细分到易武地区各个寨子，那也可以再细分下去。
“滋”在普洱四个阶段中的表达各不相同，应该和四个阶段的特性联系起来，灵活运用，困难的是依旧需要经历和经验，如果品茗到大字红印和福禄贡，你就知道那个阶段的“滋”该如何表达
了，“滋”是主观的东西多一些，自己满意的，一般给3分，超级满意的，给4分，茶友间相互交换评价，会产生比较一致的评价，也是“滋”无法度量、无法文字描述的困难之处。
一般性的原则：由于“滋”是包含在茶韵中的一部分，考虑到和茶质的联动性，“滋”的评价和“津”的评价相差在上、下一个等级左右，这是很满意与不太满意的一种表达方式。
“质”的品级也是0－5，晒青是基本保证，观察叶底，两叶一芽带嫩梗才是最好的“质”，这里要摒除普洱茶低迷时期那种所谓的绿茶化分级标准，普洱茶低迷时期为贩卖而产生的什么“尖”、“芽”之类，普洱茶现在已经回归到自己的本来面目，有历史上的古董茶作标杆，蓝标宋聘叶底里梗比比皆是。
两叶一芽带嫩梗，嫩梗完整的给5分，不过基本很难保证，一般给出的4分最高了。你无法想象品质优良的茶，会用机械化采摘方式，或者随便乱采，从叶底就能窥探出很多信息。
虽然在风格篇中的两个项目，评价上有点主观和各人的标准不同，但是在整体上通过加权处理，对茶品的评价影响不会很大，重权在茶韵茶魂那里。
现在对新生茶可以完整的用四个数字表达了，以易武茶为例，优秀的自然生态生长环境、完美杀青、晒青干燥、精心采摘、精心制作，“气”就无需考虑了，“津”可以达到3，“滋”可以达到4，“质”可以达到4，表达就是：0344（易武），这样的易武茶确实存在，我就遇到过，作为易武的标杆茶。
当然，易武茶区各寨茶的风格也不尽相同，但是易武茶区总体的风格还是相近的，无特别原因，无需特别区分到那么细致。
对于陈年茶，上文提到的蓝标宋聘，具备了55品级，“滋”无可挑剔，完全具备了润、化、柔的特性，具备药香、陈香，如果“滋”表达为5是恰当的，那么和这款茶比较起来，下文要提到的大字红印，相比较下，具备了润、化、柔的特性，陈香显，“滋”只能表达为3了，就一条：药香是最高境界，这样比较下来，福禄贡也许只能在“滋”上表达为2了，这都需要实际拼配，才能感受到这个“滋”的排列。
“滋”的品级，极大的受到个人喜好的影响，这没关系，在普洱结构中，地位相对较弱，对一款茶的评价，主要还是茶魂，这和目前流行的普洱品茗观念相当的不同，注重“滋”还处于表面阶段，注重茶魂，那是一个境界。
在普洱新生茶阶段，“滋”是看风格、汤厚重感、耐泡度、香型、加工缺陷等，在普洱生茶阶段，“滋”是看汤厚重感、耐泡度、香型、转化方向、仓储等，在普洱陈茶阶段，“滋”是看汤厚重感、陈香表现、转化方向、仓储判断等，在普洱茶阶段，“滋”是看陈香、药香、汤感、仓储等。各阶段的重点不同，针对阶段不同灵活运用。
仓储篇：“陈”与“仓”
这里的概念对玩普洱茶的人来说就不难理解了。第五位是“陈”，“陈”就是普洱茶的自然陈期，单位是年。表达数字是0－9，1的话就是陈期十年，如果确实知道陈期，可以精确表达为括弧内的年份，大概的年份知道的话就在数字后面计个＋号，大概超过二十年，就表达为2＋，确切知道是9年，就用（9）表示。
第六位是“仓”，“仓”就是仓储状态，表达数字是0－5，现在基本玩普洱茶的人都能很准确的分辨出干仓、湿仓、退仓的茶了。完美仓储的茶，茶质没有受到损失的就是5分，茶质有没有受到损失，是从茶韵上来判断的，也可以观察叶底，退仓的茶，茶质始终受损过，在茶韵上看很清晰，退仓完美的也不能有5分了，现在还是湿仓的茶如果茶质受到彻底的损失，只能是0分了，如果退仓完成，要看茶韵的表现来恰当给分。
对陈年茶，“仓”如果和茶韵联系起来，那么从评价上说，是有关联的，尽管退仓完美，茶韵的损失是不可逆，同样的茶品不同仓储的比较下，比较好获得“仓”的评价，基准点就是茶韵与叶底。
数字化普洱表达：在上述完成“气”、“津”、“滋”、“质”、“陈”、“仓”定义和描述后，数字化普洱表达就是这六项的一个简单循序排列，使用的数字，就是各项强度和意义上的数字定义。一般新生茶、生茶用前四位，陈茶用六位，当然简单的如果交流中都知道茶品和仓储状态的，用四位也可。
六项中，一般以组合的形式出现，成双成对，这是相应的特性与关注重点相匹配的。
“气”、“津”这一对，为茶韵中最重要的特征，是重要性排列第一位的组合，无论新生茶、生茶还是陈茶、普洱茶，都离不开这一对数字化的描述，有时在交流中，只是用前两位的组合，就能简单的传递一个茶品的信息，这是因为茶韵是普洱的灵魂，作为茶韵重要特征的组成部分，这一对数字化表达，有严格的强度表达规定，能传递最重要的信息。
这里有个小插曲，前文提到在东莞的“号级”茶盛会，我通报消息给广州的茶商也是个儒商冯瑜先生，他从广州上高速公路后，才想起透漏消息给一个在广州的上海朋友，那个朋友当时正在电影院里和女朋友看电影呢，接到消息，电影不看了，直接从广州打的士飞奔东莞，这个现象，只是听说要开蓝标宋聘，是以年份和稀有程度来区分茶品的，当然茶品的状态是不知道的，现在看来，如果说某地开一泡55品级茶，我也会飞奔，如果说是年份和稀有程度，那就不一定了，状态有好有一般，数字化交流的好处，就在于此，“滋”、“质”这一对，有比较人性化的东西，一般是风格的描述，转化快慢和转化方向开始阶段都是从这里出发，需要各人的经验。
“陈”、“仓”这一对，是对自然转化过程仓储时间和状态的描述，在陈茶上使用。三对六位，基本可以把普洱茶最重要的信息，用数字化表达出来，方便交流。
一个基本的表达规则是：对于拼配茶，直接双双使用数字化表达即可，对于山头风格茶，在双双使用数字化表达的同时，在后面用括号内的山头名表示特殊的山头茶含义，这带有一个深远的意义，那就是后边要提到的转化方向问题。