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2014年05月21日

2014年一濮山石——邦东古树茶

 2014年一濮山石选自临沧邦东那罕古树茶。

邦东茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡,主要以古树茶为主,树龄高达250多年,尚有一些人工种植因时代更替,人户迁移而无人管护采摘的古茶树,分布在靠大雪山半山一带,与葱郁的森林溶为体。在常年采摘的古茶树中,树干基围在80~120厘米以上的较为常见,地势低洼、水分多、土地肥沃地带植株健壮,山脊干燥缺水地带植株瘦硬,虽与其它同龄而枝干稍小。特别是沿澜沧江一带的古茶树更为突出。

从临沧城出发,沿临邦公路驱车进入邦东乡境,沿路上下印入眼帘的便是茂盛的茶园,5米6米高的大茶树随处可见。从入境的邦东乡老街村一直到与云县接壤的曼岗村20多公里的过境公路两旁,森林与茶园间杂,甚至分不清森林还是茶园。

云南风物志丛书《临沧风物志》将邦东茶列为名茶记载:临沧大叶茶原生地茶,产于临沧县(今临翔区)邦东乡。由于邦东乡全境属大雪山向东向南延伸的支脉,森林覆盖较好,土地肥沃,水量丰富,无任何工业污染。山脚下便是澜沧江,使得全境呈现立体气候,冬季沿江一带云海茫茫,雨季雪山以下浓雾绵绵,“高山云雾出好茶”,这就造就了邦东茶的优良品质。再加之深厚的历史背景,成为云南的地方名茶。

陆羽的《茶经》中,就有“上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土”的记载。石缝里,乱石堆长茶树,历来为中国传统茶人所推崇,武夷岩茶、洞庭碧螺春等中国顶级名茶都是长在石缝之间。邦东茶区的最大卖点在于茶树生育环境的特殊性,邦东可谓烂石产好茶的最典型代表,放在全中国都具有不可复制的唯一性。这是因为,茶树的生长环境光有石头还不够,还需要深厚的土层。就整个中国的产茶区而言,同时拥有大石头、厚土、近万亩古树茶园的只有邦东。

邦东古树茶汤色青黄透亮、清新淡雅。茶汤入口顺着舌面流向舌根深处,甜味是茶汤入口第一感觉。茶汤的回韵有淡淡的苦味,随淡淡的苦味又显现出整个舌面与喉间的浓浓甜韵。叶大肥厚,内含物丰富,茶汤浓酽,口感柔和,具有回甘迅速的特点,喝来令人生津止渴。。香气纯高,偏兰香,特别要说明的是,邦东古树茶与昔归茶相比,茶气较强,没有昔归那么柔顺,但是香气几乎相同。

 

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