2020年10月29日 从普洱到佛海: 普洱茶交易中心的一次转移 清朝200多年间,普洱茶的生产加工中心在澜沧江以东的六大茶山,普洱茶的交易中心主要在普洱、思茅。 普洱府成立时(1729年)清政府改土归流的计划没有推行到澜沧江西岸,勐海仍在车里宣慰司的自... 阅读更多
2020年10月28日 云南大叶茶种植腹地之白莺山古树茶茶园 白莺山位于云南省临沧市云县的大丙山中麓,因常年白云萦绕,白莺飞聚而得名。白莺山山脚澜沧江百里长湖波光粼粼,对面无量山古树葱葱,湖光山色神奇美丽,山上有着万余亩古茶树分布着。 云南大... 阅读更多
2020年10月28日 白莺山:遗落深山的世界级“茶博物馆” 这里是可以看到茶树从野生到家种整个变化过程的地区;这里还是目前发现茶树品种最多样化的古茶园;这里也是茶马古道的途经之地……这是就是遗落在临沧市云县漫湾镇白莺山村委会的世界级“茶博物... 阅读更多
2020年10月28日 白莺山古树茶的简介与品鉴 白莺山原名白鹰山,据说过去当地鹰很多,得名白鹰山,大鹰经常攻击百姓的家禽,最终引发了人鹰大战,之后鹰渐渐变少,而美丽的白莺又多了起来,于是人们将白鹰山改称白莺山。 白莺山村民委员会... 阅读更多
2020年10月28日 初识普洱茶的冲泡方法 茶,拥有着一段很长的历史,中国是茶的故乡,从神农时代到现在最少也有四千七百多年。而集中了中国茶道文化精粹的潮州工夫茶,是中国茶道的表达方式之一,作为中国茶道的代表入选国家级非物质文... 阅读更多
2020年10月28日 为什么现代喝手制普洱茶的人越来越多了! 我们家祖祖辈辈就是以制茶为生,到我这已经是第五代了。很多喜欢喝普洱的朋友,在喝多了普洱之后,也会逐渐对制茶感兴趣。其实好茶,无非就两点,原料,工艺罢了。要想制好茶,就得是高海拔、老... 阅读更多
2020年10月27日 遇见吉普号2020年一品青柑(天马)普洱茶 吉普号2020年 一 品青柑(天马),从包装到内质,这款茶皆可圈可点。来自于今年天马头波采之柑皮,柑香突出,柑油量丰富,内质姣好;搭配自家“元工艺”布朗山五年陈的宫廷料普洱熟茶,茶味、柑... 阅读更多
2020年10月27日 佰年尚普:佰年品鉴 | 2020【秦砖】品测报告 【秦砖】择布朗山之优质生态 茶 菁,以传统工艺高质拼配制成,味甘冽浓醇,气苍浩旷达。 通过专业的食品饮料浓度测试仪检测得知,秦砖在这个时期之内的冲泡浓度在2800PPM~3200PPM为宜,茶中山茶... 阅读更多
2020年10月27日 如何才能把熟普泡得更好喝? 对于茶友们来说,季节的变化意味着喝茶时选择有所不同。不同于夏季饮绿茶,夏秋交替之际适宜饮用属性较为温和的普洱熟茶、红茶等。当气躁舌干之时,喝上一口绵长细腻的熟普茶汤,身心温润,悠然... 阅读更多
2020年10月27日 熟茶核心品质之「滑」与「厚」 「滑」 “滑”与“涩”相对,“滑”感接近于细腻、顺滑,是品鉴常用的词汇。“滑”的微观本质是什么? 在茶汤中,有一部分物质是产生“涩”感的,比如茶多酚,尤其是其中的儿茶素;还有一部分物... 阅读更多
2020年10月26日 临沧四小龙之冰岛、昔归、大雪山、忙肺古树茶特点 冰岛饼形圆实饱满,饼面条索墨绿润泽,肥壮紧实白毫显露,香气清香浓郁略带蜜香,持久高扬,清新沁人心脾,汤色金黄油亮,滋味浓醇饱满,回味清凉甘甜,喉韵透着一股明显的冰糖味道,生津持久,... 阅读更多
2020年10月26日 忙肺茶的前世今生 三宝山下茶飘香为永德县三大山系之一的三宝山,是濒临勐板乡政府驻地以南的山系。勐板为傣语地名,意为“四周流水环绕之地”。勐板下辖十个村委会,忙肺村位列其一。忙肺也是傣语地名,意为“河... 阅读更多
2020年10月26日 你知道忙肺普洱茶的特点和功效吗? 茶区地理位置:云南省永德县,永德县是世界茶树的发源地之 一 ,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,除名气外不输任何名山茶。难怪多年来一直受台湾普洱茶人重视... 阅读更多
2020年10月26日 忙肺到底有没有古树? 忙肺到底有没有古树,这应该是很多茶友关心的问题。 因为在之前的文章中,曾这样写过: 古树树龄越大,根系越发达,营养吸收面积也就越大,从地下摄取的营养越多,品质也就越高。 古树茶品质更... 阅读更多
2020年10月26日 忙肺古茶山简介和普洱茶特点 忙肺古茶山地理位置:云南省永德县,永德县市世界茶树的发源地之 一 ,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,除名气外不输任何名山茶。难怪多年来一直受台湾普洱茶... 阅读更多
2020年10月26日 忙肺大树普洱茶,临沧真正的厚足霸气味 曾经的想法是想将永德的12个普洱茶山好好做做。后面试下来不可行。资金太分散,而且人们更愿意喝名气大的茶。只能初步选择了忙肺和马鞍山的。马鞍山口感感觉同样不错。下决定的时候原料已不多。... 阅读更多
2020年10月25日 乔木古树普洱茶的历史故事令人惊讶 乔木古树普洱茶的来历没有了解的人不知道,不喜欢喝茶的人不知道,但对于现在的我们,只要说起普洱茶,想到的就是中吉号,毕竟中吉号茶叶主要就是普洱茶,而且质量好,茶好喝,加上现在“金醇”... 阅读更多
2020年10月25日 普洱生茶,收藏多久最好喝? 我们以生茶为例,一般来讲生茶有几个品饮期(良好的储藏环境下): 第一个品饮期 是新茶制备而成后的三个月时间 比如当年刚压制好放置两三个月的春茶,这个时候的新茶,水汽初褪,茶性重茶气强... 阅读更多
2020年10月25日 一次性讲清普洱茶的8个真相,建议收藏 误解1:普洱生茶放久了会变成熟茶 真相:决定普洱生茶与熟茶差异的是制作工艺的不同,与存放时间毫无关联。熟茶之所以为熟茶,是因为比生茶多了“渥堆发酵”这一步骤,否则普洱生茶存放再久,也... 阅读更多