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2014年05月21日

云南同兴号•茶学院|历史上的普洱茶——号级茶时代

号级茶又称古董茶,是农耕文明时期,小作坊经营的各种堂号的茶庄,运用手工制作的饼和团茶。

号级茶的最大特点是一山一味(又称一口料),粗枝大叶,量少质优,饼茶大多数没有外包装纸,只有小内飞茶票夹杂其中。

号级茶最早的历史可以追溯到清朝雍正年间(十八世纪初期),延续至中国茶业公司成立(1950年),1952年【中茶牌】商标正式注册。1954年勐海茶厂年正式生产作为分界线。

号级茶主要代表茶品有:百年同庆号(龙马、双狮)、贡品同庆号、福元昌号(紫票、红票、蓝票)、宋骋号(红票、蓝票)、百年同兴号(厚纸、薄纸)、宋骋号、敬昌号、江城号、同昌号黄文兴、同昌黄记(红票、蓝票)、杨骋号、普庆号、车顺号、鼎兴号(红票、蓝票)、易武兴顺祥号、易武永茂昌、福禄贡、思普贡茗、群记圆茶、猛景号、新兴号、云南河内号等等。

值得一提的是,倚邦和易武是号级茶的发源地。现今市面上遗留下来的号级茶,大多都是倚邦茶和易武茶。

雍正年间,清政府设立普洱府专门控制茶叶生产,因此产生了云南贡茶,普洱茶也由此走向了一个辉煌的时代。

当时在云南的各大产茶区中,以六大茶山名震天下,其中又以易武名列六大茶山之首。从道光至民国初期的90多年,是易武茶业最兴旺的时期,茶庄、茶号遍布。当时在易武开办的茶庄商号成为今天号级茶的主阵容。同庆号、宋聘号、同兴号、同昌号、福元昌、车顺号等等,各个易武号级古董茶奠定了普洱茶老茶的历史地位,也同时堆叠出易武茶山百年的荣辱兴衰。
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