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2014年05月21日

什么样的普洱茶值得收藏?

由于普洱茶“越陈越香”的特点,被人称为是“可以喝的古董”,有哈尔滨的朋友跟我说她妈妈存了普洱茶要给她做嫁妆,这是一句玩笑话,但能反应出普洱茶收藏的热潮。“存新茶喝老茶”似乎是每个普洱爱好者的座右铭,于是乎收藏热潮一波高过一波,这其中不乏很多跟风者,笔者在这里呼吁大家“普洱茶收藏投资有风险,入手需谨慎,切勿盲目跟风”!

有不少朋友因为盲目跟风收藏普洱茶,结果都“砸手里了”,因为各种问题出手不了,收藏很简单有钱就行,出手很困难除非贱卖,这就失去了收藏的价值。那么收藏普洱茶需要具备哪些条件呢?

(1)有钱是前提,但入手价格要合理

(2)有适合仓储普洱茶的场地是必要条件,我们都知道存储不当,当作垃圾丢都要钱

(3)品牌定位,你入手的普洱茶将会跟着品牌一荣俱荣,选择具有潜力的品牌是最好的选择,大品牌已无利可图

(4)普洱茶品质过硬,得自己亲自品饮,觉得好喝再入手,切不可道听途说就入手

(5)如果自己不懂普洱茶,但身边得有信得过懂普洱的朋友,可请朋友帮忙分析辨别普洱茶可收藏性,以防被不法商贩糊弄得不偿失。

(6)出手很关键,这是考验投资眼光的张答卷。要在合适的时机以最适合的价格出手来换取丰厚的回报,从而达到收藏的目的。但往往许多所谓的收藏家即使收藏了许多好茶,但也很难出手,所以市场的认知度也是收藏普洱茶的重要因素

(7)如是收藏只为自己将来能有“口福”,那大可不必考虑以上因素,随心随性即可

至于什么样的普洱茶值得收藏?因为举例的话,会有广告软文的嫌疑,所以笔者给大家分享自己收藏普洱茶的一些经验吧。也可加我(hualala100)一起讨论学习。

(1)有利可图的普洱茶值得收藏,因为商人最终都是为了赢利。

(2)后期转化不断给人带来惊喜的普洱茶值得收藏,可以长时间关注一款普洱茶,把它定为目标。

(3)"存新茶喝老茶"是先辈们总结的经验,收藏新茶可降低收藏成本,达到利润最大化,盲目跟风“老茶热”将把风险最大化,老茶都是商人与商人这么多年转手“互抛”的“烫手山芋”,所以好的新茶值得收藏。

(4)大厂货玩拼配已不是秘密,性价比高更是业界公认,但价格透明,短期收藏回报不明显。所以不赞同收藏大厂货。

希望以上能帮助到您,建议您量体裁衣,理性收藏,投资有风险,收藏需谨慎。您今天对普洱茶的用心投入,未来一定会得到加倍的回报。

众所周知,“越陈越香”的特性,决定了普洱茶具备极高的“收藏”价值。随着“陈化”时间的增加,优质普洱茶的口感会从青涩浓烈逐渐变得内敛醇厚,茶品本身的收藏价值根本是“品饮价值的升华”,这在某种意义上来说与红酒很接近。那么什么样的普洱才值得收藏?或许是当下很多普洱茶爱好者、消费者都想探究的热点问题。

现代普洱茶的价值衡量标准已不仅仅是喝,市场的认可度也是关键,所以我们必须从“品饮价值”和“市场价值”两方面来分析。

“品饮价值”的关键:原料、工艺

“品饮价值”的提升是茶品的根本,研究“品饮价值”还得普洱茶的本质概念出发:选材云南优质大叶种、必须经过阳光晒青工艺,这样制成的具有后发酵作用(陈化)的茶才叫普洱茶。

原料(关键词:云南大叶种,春秋两季)

具有“优质基因”的原料是普洱茶后期转化质量的最基础保障。普洱茶在陈化过程中内含物质必然会有一定的流失,内含物质丰富的云南大叶种茶,是普洱茶实现越陈越香的基础。云南大叶种是总称,主要包括勐库大叶种、凤庆大叶种和勐海大叶种等。原产云南省西南部和南部澜沧江流域,主要分布在该省双江、澜沧、勐海、凤庆、昌宁、云县、保山、元江等县(市)。

例如,云南双江县勐库镇的“勐库大叶种”茶已享誉全球,素有“大叶英豪”、“普洱茶之味精”等美誉,被业界称作最适合制作普洱茶的原料。据检测,优质大叶种的春秋两季茶叶果胶、氨基酸、茶多酚、儿茶素等含量最高(茶浸出物可达40%以上),这样具有“优质内涵”的原料才是让普洱茶各时期呈现出各种迷人味道的根本原因,才是是老茶之所以醇厚饱满的根本原因。盛易祥。

季节也很重要,春秋茶与夏茶的最大区分还是因为雨水,雨季茶叶水分过高,内含物远不如春秋季,而明前春季又因经过一个冬天的孕育而为上等原料。

工艺(关键词:晒青)

如果说杀青工艺的火候还有后期转化可以弥补的话,“晒青”则是是干燥工艺的唯的选择。人为的“烘青”工艺会破坏茶叶中的“酶”,而“酶”恰恰是是后期转化的必要因子之一,“酶”被破坏,那么茶品也就没有任何的“陈化”价值可言。

反之,“晒青”工艺在最大程度保留茶叶的“多酚类”和“酶”的情况下,能同时降低“酶”活性,并保留一定的“水分”,让“酶”处于“半睡半醒”的状态。在随后的漫长时间里,普洱生茶中的“多酚类”和“酶”之间的氧化聚合作用(即酶促作用),以十分缓慢的方式产生,这才是普洱茶后续陈化的关键所在。

如果说您购买普洱茶的初衷只考虑茶品“品饮价值”有一个良好的提升空间,那么以上部分已经可以作为一款茶是否值得存放的基本标准,当然古树或是名山也许会有更好的表现,这些需要您具备更深层的鉴别能力。

但是大部分藏客还是会综合考虑茶品价值的提升,毕竟藏量不小,自己也无法喝完,待合适的时机还要考虑到出手。那除了“品饮价值”以外,茶品未来的“市场价值”也是需要考量的。

“市场价值”的核心:品牌

普洱茶归根结底是食品、是消耗品。唯有经过消费者检验,具备市场认可度的普洱茶才有可能变成有真正有价值的“藏品”,才能流通、出手。而市场的流通,消费者的买单背后,是对品牌的认可和信赖。

品牌(关键词:定位、潜力、长远发展)

目前来说,选品牌还是选品牌定位,选品牌成长潜力。目前茶叶品牌鱼目混杂,还没有真正的名牌,那在当下,我们至少可以看看一个品牌是否有过硬的标准和精确的定位,再加上有长远的发展思路,那么还是值得期待的。这样的品牌之下的茶品,“市场价值”会有较大的提升空间。

负面品牌(关键词:无定位、炒作)

一些没有品质定位、没有长远规划,甚至连最基本的品质标准、延续性都没有的品牌,很难想象若干年以后“市场价值”层面会有何提升,这些茶品或许只有“品饮价值”可以做适当评估,要出手、要市场去认可或许有些难度了。