古树茶这一概念是2008年正式兴起的，08年前是乔木、大树茶的概念
古树茶味道真的好吗?
由于本身内含物质丰富(茶多酚、茶黄素)等，且没有经过任何现在工艺的破坏。在以后的陈化中表现更突出，汤色油亮、气韵芳香、回甘生津、经久耐泡等。
古树茶的区分 :
由于海拔、所处环境不同，各个古树茶山所产茶表现出不同的灵气。有的高香、有的喉韵深、有的绵甜等。在生茶的陈化过程中，这些独有的东西依然伴随，
不要盲目追求千年古树
千年古树是有，但是产量非常稀少，有的已经成为文物保护。所以不要过分被树龄所左右，应该选择可信的茶号，可信的茶人，可信的原料。
台地茶相对古树茶来说，由于枝条密度大，芽叶相对瘦小，就适合加工成为对外形有较大要求的茶叶，比如绿茶，红茶等。
从年份上来区分
千年野生古茶树(树龄1000年以上) 原始雨林中野生的古茶树，一般胸径50cm、胸围160cm、树高15m以上、树龄千年以上，极其稀有。
大茶树(树龄500-1000年)
纯野生的古树茶有数百年树龄、树高可达10米，但这种是极为少见的。
原生态古茶树(树龄300-500)
古树茶一般指的是普洱茶的古树茶，也一般只用来加工成为普洱茶的生茶。这种普洱茶因为数量很少，所以价格也比较昂贵。
生态古茶树(树龄100-200) 是人工栽培的，但是也有百年了，树高有3~5米。
老茶树(树龄60-100年)
小茶树(树龄35-60年)
台地茶树(树龄0-35年)
