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2014年05月21日

新会小青柑普洱茶的正确打开方式!(建议茶友收藏)

小青柑普洱茶,简称为小青柑。一般指夏末秋初时的未完全成熟的新会柑,它外观为青色表皮,味道清新浓厚。制作过程为:采摘、清洗干净、挖空果肉、室外晾干、填入普洱茶、最后再烘干以及包装。它的独特之处在于,能够以它自己的清新香气与茶的清香结合一起,使普洱茶更具有醇香甘甜的味道,芳香甜润、甘爽顺滑是它的特点,将制茶者的匠心皆呈现在茶盏之中。

小青柑有何功效?

小青柑果皮可制成中药,有杀菌、消炎和抗病毒等功效。

1、可有效改善支气管炎和支气管哮喘等疾病。小青柑中的大麦芽碱能够放松支气管的平滑肌、使血管收缩、血压上升,从而达到缓解支气管炎症的作用。

2、可抑制肿瘤的发展。小青柑表皮含有能抗肿瘤细胞增殖的成分,常见的有:骨髓癌细胞,淋巴癌细胞,卵巢癌细胞,前列腺癌细胞等,小青柑分泌出的黄酮素可扰乱癌细胞的复制机制,阻碍蛋白质合成而起作用。盛易祥。

3、有抗真菌的作用。小青柑含有可对抗真菌的桔皮素成分,对于平滑肌的收缩有抑制作用。

4、有减肥的作用。小青柑中的辛弗林主要作用为化解脂肪、达到减肥的效果。而辛弗林正是减肥药物中的有效成分。

小青柑的味道怎么样?

小青柑口感微甜,略带点酸涩。泡出来的茶质地纯净,含有小青柑的果味和普洱茶的甘醇之味,冲泡出的颜色为浓厚的红色,茶汤醇厚,口感细腻,有浓厚的香味。

小青柑怎么挑选?

1、看外观。包装完好,无色斑霉斑。柑皮色泽不过深,茶汤清明透亮无沉底。

2、闻味道。冲泡出来的茶,有淡淡的柑果香味,香气幽长,无霉味和苦涩的味道。

3、尝味道。茶汤甘甜无刺激感。

4、捏叶底。轻柔叶底,柔韧有弹性,且不夹杂其他杂物。

小青柑如何冲泡?

1、捏碎冲泡法:此法最为常见,将小青柑茶带皮一并捏碎,倒入茶具即可冲泡。茶具不限,功夫茶具为最佳。

2、整颗冲泡法:此法最简便,将小青柑整颗放入茶具中,加入开水冲泡,待汤色渐浓时,即可饮用。

3、钻孔泡饮法:此法效果最佳,在青柑上钻以八九孔,孔径大小不至茶碎漏出,将青柑放入茶具,沸水冲开,慢慢浸泡,此法能使茶香与果香深度融合,且极为耐泡,既无碎茶漏出,又可防止溶出速度过快。

小青柑还具有收藏价值!

如同茶品是不宜收藏的,但小青柑是茶品中值得收藏的。柑皮随时间越长变得越香。放一些年份,再拿出来品鉴,会别有一番滋味哦。
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