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2014年05月21日

茶无绝品 适者为珍

“普洱市的普洱茶产业正在向名品集中,从原来百家争鸣、百家齐放,让消费者眼花缭乱不知道如何选择,到现在逐渐向大的普洱茶品牌来集中。”普洱市茶叶和咖啡产业局副局长刘伦认为,普洱有太多适合作为伴手礼的普洱茶产品。

“普洱茶发展到今天,很多人记住了大益、下关沱茶,这和当时的计划经济是分不开的。” 刘伦介绍,当时的昆明茶厂是一厂,大益是二厂,下关沱茶是三厂,景谷茶厂是四厂,它们都是当年指定普洱茶生产的厂。到如今,普洱茶产业蓬勃发展,让消费者有了更多的选择。“通过这么多年的发展,普洱茶的品类品种已经有很多,我们这里有很多好产品,名气不大,但品质没得挑剔。”

“如果要在普洱选择伴手礼,有很多都很适合。” 刘伦说,创新产品类的普洱茶携带、泡饮都很简介方便,解渴保健之余又不耽误工作,很符合现代人快节奏的生活。刘伦认为,像帝泊洱的产品就深得很多消费者得喜爱,尤其受白领阶层热捧。帝泊洱的产品种类比较多,口味丰富,有姜茶、玫瑰、茉莉、青柑等等,而且从价位看,高中低档都有,很适合做伴手礼。

让刘伦欣慰的是,创新类的茶产品深受市场喜爱,像澜沧古茶、普洱茶厂、云南普洱茶集团等大的茶企都在产品创新的方向发力。“传统类的普洱茶厂也都推出便携式的小包装、随手泡一类的产品,他们也不断研究市场的消费倾向,生产实销对路的产品。尽管是传统产品,但按照现代的消费理念把它改装成便携式的、满足不同消费者需求的口感和风味,价格实惠、包装美观、泡饮方便,很多厂家有很适合的伴手礼。像澜沧古茶,就有很多新产品的开发,像小青柑、红茶、生茶、以及各种花茶。都是消费者很好的选择。”

“对于普洱茶,我的理解是茶无绝品,适者为珍。” 刘伦坦言,面对众多的普洱茶产品,消费者可以根据自己的情况,价位承受能力,喜欢的风味等来选择最适合自己的。

近年来,普洱市政府也在积极打造优质的普洱茶品牌,去年推出了普洱市景迈山古茶园普洱茶品牌,今年又推广宁洱县的普洱市普洱山普洱茶品牌以及墨江县的普洱市凤凰山普洱茶品牌。“我们把这些产品最优秀的特点、最规范的标准、最严苛的检测体系、严谨的管理加工等等融为一体,在政府、质监、国家检测中心等等的监测把控之下生产出从茶园到茶杯的产品,这些产品都非常有特点,也都是不二的选择。今后的发展趋势,一定是逐步集中到品质有保障、生产有标准的大厂集中。”

刘伦介绍,普洱市对于茶产业的发展是坚持抓标准、抓品牌的发展思路:抓标准、抓品牌,抓融资,抓互联网+,抓庄园,抓整合。其中,抓庄园经济,是要将一二三产业一起发展,既有旅游观光,又有体验,还可以采购到心仪的产品。
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