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2014年05月21日

2万元/公斤的冰岛老寨普洱茶,你觉得值吗?

前段时间,茶友“好爸爸”(化名)给懂茶帝发来一款普洱茶(见下图),问道:“麻烦帮看看这款冰岛老寨的2017年春茶,2万元一公斤,就想看看是不是老寨的?”

嚯!冰岛老寨、2万元/公斤,来头可不小啊!到底是否名副其实呢?就此,小懂专门请教了云南制作研究普洱茶17年的资深人士邓爱军老师。邓老师作了如下分析:

这款茶看干毛茶色泽灰黄,不够黑亮,油性也比较欠缺,查看叶底茶梗较肥硕,在盖子里的状态还比较直挺,证明茶质还是不错的。

再细看叶底,这款茶符合泛冰岛的特征,叶型更接近地界那边的古树。至于是否属于冰岛老寨,不敢确定。此外,这款茶从第二、三张图片看,有聚堆闷黄的嫌疑(也可能是图片色差的原因)。盛易祥。

冰岛老寨也有好几种叶型的,通常大单株都是接近柳条形,不过也有一些树龄较小乔木级别的呈椭圆形。在泛冰岛茶区,尤其以地界的叶型最为椭圆。

但这款茶达不到橡筋茶的要求,也就是说非单株级别,大单株都是接近柳条型。橡筋茶,就是南糯山做的那种扫把茶,一芽三、四叶那种。通常橡筋茶树龄要更大一点,相对来说树龄越大韧性越强。所以单株级别的古树通常都具备较高的韧性。

的确,单凭图片确实很难看清一款茶的全部,只能做个大概的分析。大家也可以根据自己的经验,提一些自己的看法哦!

冰岛茶,是云南省临沧市境内勐库冰岛村所产的普洱茶,特点是回甘效果持久,甜味较其他茶种浓厚、细腻。如今冰岛茶早已是普洱茶中的翘楚,素有“班章为王,冰岛为后”一说。

此前懂茶帝也有文章分享过正宗的冰岛古树茶,今天借这个机会,我们再来复习一下,也可以做个对比。

什么是“橡筋茶”?

在老师的分析中,提到一个概念“橡筋茶”,这是神马东东?

其实,“橡筋茶”是一种通俗的说法,并没有一个权威的定义。它又被称作“长条茶”、“放养茶”,条索特点是长,且肥大壮实。通常只有树龄较大,并且没有人为干涉、自然放养的古茶树,才能达到“橡筋”的级别。

橡筋茶冲泡三四道水后,随意取一长嫩梗拉扯,嘣嘣作响而不断裂,所以叫做“橡筋”。有些业内人士认为,这是茶叶内质极其丰富的体现。
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