本文由小陈茶事原创
《01》在前不久，小陈茶事发布了一条关于白茶、红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、黄茶冲泡方法（绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶，图解6大茶类冲泡方法！）的文章，不少茶友看完之后表示深有同感，在微信上和村姑陈交流关于冲泡的心得体会。
茶友也吐槽了一件事：
“比会冲泡茶叶更难的，是保存茶叶，不少茶叶买到手，没注意保存的方法，都变质了”
在喝茶的路上，我们不仅要了解六大茶类的特性，还要学会冲泡它们。
更重要的是这些茶叶还很娇贵、吸附性强，一不小心就会吸附空气中的水分及异味，搞不好还会闹个情绪，让茶叶在短时间内变质。
都是用白花花的银子买的，如果没有保存好，岂不是浪费了好茶？
既然茶友们由此困扰，我们不妨一起来学习一下，白茶、红茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、黄茶该如何保存。
《02》中医诊病，讲究望闻问切。
一位良好的医生在开处方之前，先要了解病人的整个身体情况，比如生病时有什么症状，这个症状是从什么时候开始的，身体会有什么感受……
这些都将影响每一种药的剂量，只要做到对症下药，才能实现药到病除。
茶叶的保存也是一样，我们先要了解不同茶类的特性，才能量体裁衣，制定不同的保存方案。
1、白茶的特性
白茶在加工制作过程中，要求成品茶的含水量要控制在7%以内。
这是对白茶干燥程度的要求。
同时，白茶容易吸收异味，因此在保存的时候对环境有着严格的规定和要求。
在白茶的国家标准中，也对白茶的贮存条件做出了明确规定：
“产品应在包装状态下贮存于清洁、干燥、无异气味的专用仓库中。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。仓库周围应无异气污染。”
2、红茶的特性
红茶干茶的含水量不高，国家标准要求红茶的含水量要控制在7%以内。所以吸水性很强，也容易四处散发香味，所以保存一定要使用专用的容器。
3、绿茶的特性
绿茶是未发酵茶，讲究新鲜，因此在保存的时候，要注意绿茶的保鲜。
4、黑茶的特性
黑茶属于后发酵茶，在后期的转化过程中，对空气中的湿度和温度有一定的要求。
相对来说，黑茶是六大茶类中对湿度要求较低的茶，在保存的时候没有要求存茶环境的绝对干燥。
5、乌龙茶的特性
乌龙茶易吸收空气中的水分和异味，在保存的时候要注意存茶环境的干燥和干净。盛易祥。
6、黄茶的特性
黄茶在保存的时候，最怕高温，在温度较高的环境下，会让黄茶加快陈化，从而失去了原有的滋味。
故而保存黄茶，要注意保存的温度。
《03》在了解完6大茶类的特性之后，我们再来看看具体的保存方式。
一、白茶的保存方法
白茶在保存的时候，不需要放在低温环境下，常温保存即可。
保存白茶的时候，要注意远离强光、远离水分、远离异味、远离强氧。
总结来说，白茶的保存要做到“遮光、密封、干燥、无异味、离墙、离地”保存。
一般保存白茶，可分为2种情况。
一是大批量保存；
大批量保存，这时候最好选用纸箱为保存容器，再配合塑料袋、铝袋使用，这样也能够达到长期保存白茶的目的。
在使用纸箱保存时，大家要像村姑陈这样，把塑料袋套在纸箱里，再套上铝袋，即【三层包装法】，这种方式，源自于茶农常年的保存经验，大家可以借鉴学习。
二是小部分保存；
这种小部分保存，适用于我们平时喝茶。
在日常喝茶的过程中，我们可以用茶叶罐保存，比如锡罐、铁罐都可以。
用茶叶罐保存白茶的时候，在里面再套上一层塑料袋或者是小的铝袋，这样能够让茶叶更好地得到保存。
《04》二、红茶的保存方法
红茶在保存的时候，也要做到避光、密封、干燥、无异味保存。
一般我们在购买红茶的时候会配备有茶叶罐或者茶袋的，这些只可以短时间保存，如果要长期保存，最好还是把茶叶放到专用的容器内保存。
选择容器时，一定要用专用的红茶茶叶罐，这种罐子密封性强，能避免红茶受潮。一旦受潮变质，一罐红茶就全毁了。
注意，红茶一定不要保存在玻璃罐中，这样容易让茶叶见光分解，从而使红茶的品质下降。
《05》三、绿茶的保存方法
绿茶在保存的时候，一忌潮湿；二忌高温；三忌阳光；四忌氧气；五忌异味。
存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉变，进而变质。
绿茶茶叶最佳保存温度为0－5℃，所以把绿茶存在冰箱是个不错的选择。
温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被破坏，质量、香气、滋味都有所降低。
绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。
绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大降低。
《06》四、黑茶的保存方法
黑茶是六大茶类中最为特殊的一种茶类，其它茶忌氧化、忌潮湿，而黑茶却在自然环境中品质不断得到提升。
黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。
黑茶属于后发酵茶，茶叶的发酵需要一定的温度和湿度，如果保存环境太干燥，不利于黑茶的后期转化。
当然，保存黑茶的湿度也不宜过大，如果湿度太大，容易让黑茶变质。
保存黑茶的时候，可以选用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料将其密封进行保存，切忌使用塑料袋密封。
《07》五、乌龙茶的保存方法
乌龙茶属于半发酵茶，所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着，它比较容易贮藏。
但在保存的过程中，还是需要注意一些细节。
乌龙茶所含有的色素一见光就会发生光催化反应，所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。
除了避光，防潮、防异味也是必不可少之的。
保存乌龙茶，最好能用锡罐保存，如果没有条件的朋友，也可以选用铁罐、双层盖的马口铁茶叶罐。
在装茶的时候，尽量把茶叶装满，最后一定要加盖密封。
《08》六、黄茶的保存方法
黄茶与绿茶加工工艺接近，发酵程度比较低，茶叶比较嫩，保存方法和绿茶相似。