主页 > 普洱茶新闻 > 普洱熟茶与滇红茶有什么区别?
2014年05月21日

普洱熟茶与滇红茶有什么区别?

不少新手朋友会把普洱茶与滇红整混了,因为两者的毛料都是使用的云南大叶种的茶叶加工而成的茶叶,所以光从表面上看很难区别开来。因为滇红与熟茶的茶汤十分的接近,在举办茶叶展的时候,不少喝完一杯滇红的朋友还以为自己喝的是普洱茶,真的是普洱与滇红傻傻分不清楚!

虽然陈年生茶、熟茶与滇红冲泡出来的茶汤颜色很是接近,但是普洱茶与滇红还是有着本质上的区别的。下面我们就来看看普洱茶与滇红的区别有哪些呢

普洱茶与滇红茶并不属同一品类,虽然使用的都是大叶种毛茶做原料,但是普洱茶是属于后发酵茶叶,茶叶会随着时间推移而慢慢的转化出更好的口感。而滇红茶则是属于全发酵的茶叶类别,新茶做出来就可以立即饮用。

普洱茶与滇红茶的形态不一样,普洱茶常见的形态以紧压型茶为主,少部分为散茶状态存放。紧压型茶外形主要有饼茶、砖茶、沱茶、瓜茶等。而滇红茶主要以散茶为主,外形条索卷曲,干茶大部分颜色为乌黑色,一小部分外显金毫。

普洱茶与滇红茶的发酵工艺上有着大区别,普洱茶是后发酵茶,新鱼茶叶摘下来在初制所杀青、揉捻、晒青、渥堆然后蒸压成为茶叶,最后需要一段较长时间的仓储来完成整个工艺的后发酵步骤才能真正进入市场流通。滇红是先发酵茶,新鲜茶叶采摘下来经过凋萎、揉捻、然后就直接发酵、最后加工成为茶叶进入市场流通。

普洱茶滇红茶最大的区别就是其养生功效不一样啦,除了大多数茶叶都有的一些消炎、杀菌、抗氧化、提神缓解疲劳之外,滇红茶有着助胃肠消化、增加人体新陈代谢,增加食欲、消除肿痛、利尿排毒。普洱茶的主要功效有美容养颜、去油脂瘦身、降人体三高症状、预防心血管疾病。

可能两款茶叶都大的区别就是熟茶有一点堆味吧,滇红茶则俱有十分高扬的香气,中吉号的熟茶使用的是轻发酵技术,堆味基本上没有了,买回家可以立即饮用,也可以买回家收藏着,等以后可以回去喝老茶了。
 11.jpg 
 
 yunzixuan.jpg