(1)带“内飞”的古董茶
1950年之前的普洱茶称为“古董茶”，这种茶内通常都有一张糯米纸，印有名称，称为“内飞”。
(2)印级茶
这种普洱茶的包装纸上的“茶”字以不同颜色印制。
红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
印级茶之中以绿印圆茶流传最广。盛易祥。
早期的绿印圆茶是以江南六大茶山，尤其是南糯茶山上的好茶青制成的。
现存的早期绿印圆茶有甲乙两个小类，二者在品质上没有根本的区别。
(3)干仓普洱茶
通常指在通风、干燥及清洁的仓库中存放的普洱茶。为自然发酵，发酵期较长。
(4)湿仓普洱茶
通常指在较潮湿的地方，如地下室、地窖等存放的普洱茶。
通常以人工办法加快其发酵的时间和速度。
(5)号级茶饼
茶饼上标有辨别茶饼茶叶的年代、级别、生产厂的编号。
如8582饼，前两位数85为1985年研制的配方（不一定是85年出品），
第三位8为8级茶，最后一位数为2为勐海茶厂的代号。
茶厂代号1为昆明茶厂，2为勐海茶厂，3为下关茶厂。
(6)铁饼
压制得比较厚实、坚硬的茶饼叫铁饼，和相应的“火烧饼”等同为工艺流程上的名称。
(1)中茶牌普洱茶
这种茶饼的外纸正面标志上有8个“中”字围绕着中间的一个大的“茶’字（为中国土产畜牧进出日公司云南茶叶分公司商标）。
(2)大益饼
云南西双版纳勐海茶厂商标，“大”字中间有个反白色的“益”字。
根据不同级别和年限分有不同颜色的商标，如“红印”、“蓝印” “黄印”等。
勐海茶厂的“大益’牌普洱茶以其品质上乘，在2005年被云南工商行政管理局授予“云南省著名商标”称号。
2006年10月，“大益”牌普洱茶又被农业部中国名牌农产品推进委员会评为“中国名牌农产品”。
云南‘ 省仅此一家。
(3)普洱散茶
为晒青毛茶经渥堆后筛制分级的商品茶，现时的主要商品茶有：
勐海茶厂产的宫廷普洱茶，历史上曾作为贡茶。
该茶原料选用南糯古茶山的优质滇青，采用传统工艺精制而成，为普洱茶中珍品。
(4)七子饼茶
为扁平圆盘状，每块饼净重357克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。
原包装为繁体字，后将繁体字的绿印饼包纸改为简体字的饼包纸。
而名称也由“中茶牌圆茶’改为“云南七子饼”，同时将外包纸字体变小，并加上英文，这个包装一直沿用到现在。
七子饼茶的特点是原料分里茶和面茶，里茶体形较大，面茶较细嫩芽毫显露，
棕褐油润有光泽，中心有凹，中心到边缘自然变薄；外包装有繁体中文和英文两种文字。
七子饼茶出产后便迅速取代绿印圆茶。
其中很大一个原因是绿印圆茶为生茶，而七子饼茶为熟茶，茶性有了很大的不同。
七子饼茶的生产得益于勐海茶厂1973年试验成功的普洱茶“快速陈化”发酵技术即渥堆技术，
由于拥有这一项被称为“国家机密”的普洱茶制作技术，勐海茶厂成为普洱熟茶的生产基地。
(5)砖茶
长方形或正方形，250克-1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
