“普洱茶这东西真是很神奇，里面有很多的秘密，太诱人了，越是研究的深入就越是觉得入迷。”
从30多岁的青壮年到如今的满头白发，今年71岁的町花雨品牌研发总工程师杨有田说起茶叶和茶膏的时候眼里闪着光芒。作为町花雨的总工程师，杨工将他的青春几乎都献给了普洱茶膏事业。
结缘茶膏，这一生总要做点实事
“到了30多岁的时候就在想这人这一辈子总不能就这样呼呼哀哉的过了。不管做什么，都该实实在在的做点事，做点对身体健康、对后人有用的事。”
抱着这样的想法，当年30多岁的杨工带领老乡办起了中药厂开始从事植物药提取工作。也是这样一份需要经常走南闯北，下乡上山的工作使得他得以和茶膏结缘。
茶膏云南自古就有，只是知晓的人并不多。杨工第一次接触茶膏是在一个收购植物药的老乡家中。
在老乡家中喝茶的时候，只见老乡先将普洱茶装到一个类似瓦罐的东西里放到火上慢慢烘烤。当普洱茶焦黄发出香气的时候便在瓦罐中沏上水，之后再将瓦罐放在火上慢慢熬煮，直到瓦罐中茶汤收缩到非常浓稠的时候为止。
喝的时候老乡将这些很浓稠的汁液小心的放到茶碗中冲上热水。
这是一种他从未喝过的茶——这样处理过的茶叶完全没有了普洱茶的苦涩茶气而多了许多的甘醇。
后来他从老乡那里得知这种东西就是最原始的普洱茶膏。盛易祥普洱茶。
对茶膏入迷
在老乡家里对茶膏产生了好奇，而真正让他对茶膏入迷则是起源于一次出差。
一次去天津出差的火车上杨工遇到了天津某知名啤酒厂的一名工作人员。闲聊中啤酒厂的员工问他：“云南的植物那么多，有没有什么能和啤酒特别对口放在啤酒里让啤酒更好喝的？”
当时杨工搜寻了一遍自己的脑海，如果真的有这种东西的话那么一定就是茶膏。
出差回来后他按照老乡的方法提取出茶膏放到了啤酒中，没有想别有一番风味。这一尝试也让杨工觉得茶膏应该可以有所作为。
（年轻时候的杨工）
自己的祖祖辈辈们都和普洱茶打交道，祖辈、父母们身体不舒服的时候也经常会用到一些普洱茶偏方，从小的耳濡目染已经让他深深感觉到普洱茶的神奇。
想起当初理想，如果能用现代仪器提取出普洱茶膏的话那不正是一件对后人有用的事么？凭借扎实的植物药提取经验，杨工当时说干就干。
理想与现实，才开始就四处碰壁
按照自己原本的认知既然从其它植物里面提取有益物质分离出单体都很容易，那么做普洱茶膏应该也不是什么难事。
但令他万万没想到的是才开始就不断碰壁：反复试验提取，但提取出来的东西却怎么喝都不是滋味。
抱着不能就这么放弃的心态，后来几经辗转他找到一本《植物化学》开始自学了解茶叶的化学成分。
大量的实验加上不断自学，杨工渐渐摸索出一个道理——想要从普洱茶中提取出茶膏就必须过了茶叶化学分子羟基链这关。但掌握那么复杂的化学分子式对于一个当年由于家庭成分原因缀学只有初中学历的农民来说又谈何容易！
普洱茶中的有效化学成分多达470多种，其中每一种化学成分的变化都会影响到茶膏的品质和口感。由于自己文化水平的限制，这事“越做越困难，越做越做不下去，越做越觉得普洱茶膏的深奥。”
一条没人走过的路
“当年的奔头比较单一，就想着一定要把这件事情做成。”
没有它法，他只能四处求教。云南大学化学系、昆明理工大学、昆明植物所、昆明制药厂、云南省药物研究所……从那以后他就成了这些地方的常客。
去了很多地方、请教过很多人，但当时研究普洱茶化学成分的人本就不多。知名教授、植物化学专家们对于他当时提出的问题也并不能给出明确答复，而只能从化学分子结构、从理论上给出解释、建议。
（做普洱茶膏提取实验留下的茶膏样品，这样的样品杨工有满满两大柜）
这其实是一条没有人走过的路。
“当年是遇到很多好人。当时就以一个朴实农民的心态去请教，去的时候家中地里有什么就送点什么，有白菜就送几颗新鲜白菜，有新打的大米就送几斤新打的大米。每到一个地方他们知道我的想法后都很是感动，我问到的问题都基本是毫无保留的回答。”当时的情景，杨工仍然历历在目。
一遍又一遍的请教知名专家，再加上不停的做实验摸索，杨工慢慢接近了茶膏的核心秘密。
千里马与伯乐的故事
对茶膏的了解正在一步步加深时又遇到了新的情况：一直以来自己做茶膏实验都是买回瓶瓶罐罐在家中进行，但随着对茶膏了解的深入家中设备和原材料已经快要无法支撑他继续前行。
当时也有一些老板找到他，但最后双方都没能形成合作。用杨工的话概括其中的原因就是：“拿一点点原材料来做一下就把茶膏样品拿走又不做了，持续不了，他们没有眼光和气魄做下去。”
事情发生转机是在1998年，1998年原先从事房地产生意的张光辉董事长找到了他。
张董事长一上来就表明了自己的态度：房子卖到一定程度人们都有住的那就没必要再卖了，开矿也有资源枯竭的一天。普洱茶不一样，好东西可以造福子子孙孙。但是这些年普洱茶的饮用方法太粗糙，而且按照现在和将来的生活节奏想要喝传统的普洱茶也会变得很不现实。普洱茶要做就要做一个新、奇、喝起来方便、无任何化学添加、对人体健康有好处的东西。
并且张董事长表示愿意倾其所有来研制普洱茶膏。
杨工当时心里还是有些担心，便问张总如果这件事情要是失败了那怎么办？
当时张总的回答让杨工颇为感动，他回答：你只需要好好做，做不出来不需要你承担责任。
一席话让杨工放开了手脚。
耗时七年复原清宫制茶工艺
如果说98年之前制作茶膏还算业余的话，那么98年之后真正的攻关才刚刚开始。
据记载，中国古代普洱茶膏制作的最高峰在清朝。清朝雍正时期，雍正皇帝曾经下令在宫内设立御茶房用梨花木为碳和玉山泉水为介质经过72天186道工序制作茶膏。但是随着清朝的灭亡这一工艺失散于民间。
要让普洱茶膏味道更胜一筹只有尝试用现代科技复活清朝宫廷茶膏制作工艺。但怎么复原？如何操作？茶膏制作之路又开始面临着新的挑战。
一面不断查阅古籍资料，一面做实验进行摸索，杨工带领研究团队重新出发。