云南七子饼茶非常耐泡，上好的云南七子饼茶可以冲泡十几道。第一泡的茶水通常称为洗茶水，都是不喝的，与第二泡的茶水混合饮用，从第三泡开始，每泡茶的时间可以增加15秒左右，让云南七子饼茶的味道充分浸出。
按照每次投茶量5~7克计算，一饼有357克，那么算下来大概能够泡40~50次左右，具体多久要看个人一天喝多少的频次及用量。
对于大多数茶友，更关心的应该还是普洱茶如何泡好普洱茶，泡好普洱茶最重要的还是注意好细节，然后不断总结，总会泡出一款茶的臻味的。
「泡茶前」
茶具与撬茶
普洱生茶大多选用盖碗或者紫砂、紫套等壶具。如果是生茶茶饼，准备茶叶时用茶刀或者茶针将茶解成小片。建议从茶饼的上中下3层分别取出等量的茶叶，这样取出的茶叶，能保证叶形和条索完整，条索不完整的茶叶更容易泡出苦涩味。盛易祥普洱茶。
投茶量大小
温烫完后再将筛好的茶叶投入茶壶中，茶叶的量根据人数来定，每100毫升水大概放入5~8g干茶。如果是初次品饮普洱生茶或者是陈放了3-5年的生茶，建议投茶量适当的减少。
「泡茶三步骤」
1、温茶具
泡茶前要先温壶、温烫公道杯、温烫过滤网和温烫品杯，水温尽量100度。温烫茶具主要是为了清洁，祛除茶具中的异味。
2、润茶
向壶中冲入开水润茶，润茶是为了洗茶尘，更好的让茶透发香气和滋味。润茶的操作是向茶壶中冲入开水后，迅速的将水倒出。
3、快出汤
润茶后就正式开始泡茶，用温度在96度以上的水倒满茶壶，刮掉泡沫和茶沫之后盖好盖子。一般来说前几泡出汤需要快一些，后几泡时间稍久，这样可以避免苦涩味。
