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2014年05月21日

互联网茶叶成传统茶企转型催化剂:茶叶电商遇“拦路虎”

线上购茶用户并非喝茶主体

互联网茶叶大热的背后,反映了近些年互联网平台的爆发式增长。移动电商的进一步发展,让互联网茶叶得到进步普及,加之如今网购早已深入人们生活,这也鼓励更多茶企涌入茶叶电商领域。

吴裕泰相关负责人表示,线上购茶的人群主要是20到35岁之间的年轻人。而茶叶专卖店的主体消费人群主要是35岁以上的老茶客,他们偏好去实体门店选购,更注重线下的选购体验。

有业内人士透露,目前茶叶电商的主战场为淘宝,但淘宝的平均客单价在100元之间,以中低端产品为主。而线下顾客在门店单次消费的茶叶价格,最低则在300至500元之间。

“网上买茶的人大多不懂茶,也不太注重喝茶的品质与体验,他们把视线聚焦在茶叶包装和价格等方面。”一家老字号品牌茶企负责人认为,茶叶电商不适合企业拓展中高端市场,只能作为实体门店销售的互补渠道。乱子客茶业。

线上销售同质化竞争严重

中国农业国际促进会茶产业委员会副秘书长魏有指出,传统的茶叶市场大致有三种销售方式,是自建连锁零售终端,打造品牌;二是通过商场专柜进行销售,经营品牌;三是产品向快消品转型,通过现代超市卖场终端销售。

公开数据显示,西湖龙井、乌龙茶、普洱茶这三类茶占据线上销售80%的市场份额。由此可看出,茶叶销售的同质化竞争现象较为严重,这也是茶叶渠道商难以在短期内寻找到核心优势的重要原因。

而缺乏知名的茶叶品牌,即茶叶“有类无品”现状,历来是茶行业发展进程中的大难题。例如,很多人知道西湖龙井这个著名品类,但很少有人能清楚说出究竟有哪些代表品牌。

上述现象的凸显,与中国茶行业近几十年的发展历程有密切关系。由于国内茶叶的生产、销售都有极强的地域性,产生的也大多是地方品牌。正因为缺乏知名品牌来吸引流量,茶叶电商往往难以增强用户黏性。

线上线下顾客品饮体验难结合

相比于网络,传统门店的茶叶是看得见、摸得着、闻得到、尝得了,如此有更好的用户体验。

京华茶业相关负责人认为,电商平台无法实现网络渠道与顾客品饮感受的有机结合,这是另一大短板。鼠标一点,网页浏览再到下单支付,这一整套操作下来,消费者无法感知、判断茶叶的优劣。乱子客茶业。

相较于线下门店,茶叶电商销售有其独特优势。一方面,高昂的店租大大压缩了线下茶业市场的利润空间。很多茶叶企业为了节省渠道扩张成本,纷纷布局电商渠道;另一方面,电商是一个优势独具的比价平台,线上茶叶价格越发透明。正基于此,尝试网购茶叶的消费者数量也在逐年上升。

然而,茶叶是需要品饮的、闻香的,线上购茶无法保证“所见即所得”。李先生告诉记者,“相比于网购,我更喜欢去实体店买茶,那里的茶叶可以试喝,能现场观看到茶叶品质,喝到茶味,品到茶香。”

在茶叶销售旺季,电商渠道还可能会出现很多伪劣产品。业内人士指出,有些茶农直接网上售茶,而他们往往没有相关职业资格,茶叶也没有经过第三方权威检测。

此外,互联网特有的虚拟性、无边界性也给互联网茶叶带来了一些新问题,如交易安全、产品质量、配送等,仍需要不断加强。原题:《互联网茶叶成传统茶企转型催化剂:三大问题是发展“拦路虎”》

茶乡小镇成茶业转型新抓手

茶产业转型升级大环境下,“茶乡旅游”异军突起,成为横跨茶业界和旅游界的小清新项目。也被越来越多的业内人士寄予厚望:在茶产业不景气的今天,茶旅将为中国茶业带来不少生机。

茶旅迎来发展机遇

茶乡旅游,主要是依托当地的生态资源、产业优势和本土的文化,以及乡土景观,从种植业到加工再到服务为一体的旅游项目。

如今茶旅发展势态良好,发展速度迅速。中国农业国际合作促进会副会长、茶产业委员会主任吕明宜指出,休闲农业和乡村旅游在农业内部的各行业中发展最快,直以10%的速度发展,农业内部没有发展如此之快的行业。

北京山茶小镇董事长张建民正全身心投入北京山茶小镇的建设,该项目在茶叶种植、加工和销售等环节均添加了旅游元素。张建民把自己定位为“敢想敢为的探路者”,她告诉记者,“北京原本不产茶,而我们致力打造了北京茶产业,如今山茶小镇已经是国家级四星级园区,得到一些关注度。”

“目前整个行业进入敏感期,受到高度关注。随着政策的密集出台,资本的投入活跃,产业也渐趋融合。”中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会副秘书长杨礼宪表示。

产业需要再升级

产业融合给茶旅带来很难得的发展机遇。然而,茶乡旅游究竟该如何融合,如何让产业再升级?这些成为很多区域企业亟待思考在新课题。

杨礼宪指出,“融合目前虽没有成熟规律可循。但融合之后的社会效益或经济价值不是‘1+1’的概念,而是几乘几的概念。”

谈及茶乡旅游茶叶如何再升级,农业部市场与经济信息司原调研员李桂群表示,“首先是加强规划。争取做到生产标准化、经营集约化和服务规范化,避免产业乱象,其次是丰富茶旅产品的业态,推进产业融合。此外,要抓住国家政策扶植优势,通过宣传等方式提升我们茶旅产品的知名度。”
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