主页 > 普洱茶新闻 > 为什么,亲自上山收茶反而更贵?
2014年05月21日

为什么,亲自上山收茶反而更贵?

 普洱茶的受众群体每年在增长,随之而来的是对古树茶的需求越来多。但是真正的古树茶并不是无限量,纯古树料的茶在市面上又不好找,或者说价格太高,或者说眼不见心没底,基于这样的原因,很多爱茶发烧友都有过亲自上山收茶的念头或经历。

  但是,亲自上山收的茶就是好的吗?就全是古树纯料吗?就肯定是便宜的吗?也许有人说,到了山上,我就要好茶,我出的价格比别人高,怎么可能不是纯料?也许有人会说,我全程看着他们采摘加工,怎么可能不纯?

  其实,在茶山摸爬滚打多年的我们想说:如果你只是当旅游顺便收点茶是可以;如果你是为了个情怀,那也是很好的。但是如果你真的是追求高性价比好茶,追求纯料的绝对性,那就应该接着看完我的文章了。

  其一:到了茶山,古树茶就在那里,随便看随便抱,随便你拍照,古树茶还是原来的古树茶,她们不分你是谁,不为某个人而生长、发芽、不为某个人而孕育芬芳。

  但是一样粗壮的茶树你知道他大概有多少年吗?15岁的小伙子有时候看起来像25岁的长相与个头也不奇怪吧?人家无非就是营养好或者说长的比较着急点了呗。照这么算:70年的茶树,告诉你120年;150年的茶树,告诉你250年,那到底是几年?更有含蓄点的茶农们一般是这样告诉你的:我们也不知道有多少年了,家里老人说爷爷的爷爷的爷爷那会就有了,你自己算吧……。

  其二:随着普洱茶的被追捧,大部分名山茶区的茶农早就“见多识广”了。形形色色上山收茶的人他们见的多了。

  首先:体现在原料单采、混采的问题⑴大树茶里混采点台地茶,不好区分吧?⑵古树茶里混采点大树茶,难分难辨?⑶古树茶里混采点台地茶,不知不觉?盛易祥普洱茶。

  其次:茶农,他们心里明白在众多收茶者当中谁是年年来收购的,谁是要求苛刻的,谁是品牌收购者,谁又是不在乎钱,来年上山与否是未知数的。

  从某个角度来说,其实茶农也是商人,他们也希望维护好大客户关系,好常年收购他们的茶。但是,有时候送主动上门的土豪生意他们又不能不做,以便提高毛茶价格,更何况价高还能混采,一箭双雕,何乐而不为?因为这个原因茶收回家后悔莫及的人大有人在。这就是为什么毛料大户看到生面孔收茶就回避的原因,因为价钱拼不过,但又不能阻碍茶农高价出货。

  可能有人会说哪有这么复杂。其实,很多常年驻山收茶的人肯定会有共鸣的,因为很多收茶高手多少都走过这些弯路。。古树茶价格经过前几年的疯狂,2015年经济相对低迷,除了稀缺名山外,预计今年原料行情会略微下行。喜欢纯料的朋友们该怎么寻茶呢?

  ⒈坚决要上山寻茶的茶友可以找认识的、长期驻山收茶的朋友帮忙掌眼、帮忙定价。这是最简单的办法了。

  ⒉独行侠的话,建议确定想要的村寨,提前几天到达,多走、多看、多喝茶,先不以收茶为目的,找茶农蹭纯料茶喝,记住村寨里古树纯料茶的味道,侧面多了解行情,可以的话要上几泡古树单株茶,以便出手收茶时好做对比。

  ⒊不选1和2的朋友们,到了山上还可以找村寨里的毛料商批发,在价格到位的情况下,一般来说他们是会给你提供好茶的。因为大部分商人都是想要回头客的,但也不排除见是陌生人想做一锤子买卖的。这个办法还是要求你要有适当的水准。不然回去后悔了再理论就比较麻烦。

  ⒋新手收茶,建议每年都在一个村寨里收,在一个地方混熟了,慢慢的也就吃得开了。吃喝住行都在茶农家里,咱也是“原住民”,慢慢的就懂了。

  如果不上山寻茶,难道就意味了弄不到古树纯料了吗?不必担心,且看:

  ⒈真正爱茶的人谁没有几个好供应商?君子之交坦荡荡,托付给他们吧。他们能帮你找回来好茶的。当然你别抱着花买自行车的钱,要求买来布加迪咯。

  ⒉找定位准确的品牌,他们的纯高端茶品质还是可以的,只是贵点。也许达不到你100%满意的,但是略有点遗憾,也是一种美。

  ⒊联系你平时一直关注的、有丰富茶山经验的、有坚持的茶人吧,他们有茶友基础,有一颗追求品质的心,追求口碑,这还是比较可以放心的。

  普洱茶,学无止境,在喝普洱茶的生涯中,寻茶的过程中,逛了不少寨子,喝过不少茶,跑过不少山头,但是还是不懂茶,每个地区,每个山头,因为茶味、茶气的不一样,工艺也会有所区别,不能拿我们自己极度有限的经验、狭隘的眼光胡乱下权威鉴定、出权威理论。且学且进步。不能把有限的自己当大师,满足自己而娱乐、耽误众生。驻扎常年收购的山头,掌握茶性,掌握工艺,了解后期转化趋向,这才能收好茶,做好茶。

 2-140523212G0446.jpg

 

 

yunzixuan.jpg