普洱茶已成国内主流茶品，很多人接触茶叶都是从喝普洱茶开始。但是新茶友对普洱大多只是略知一、二。为此，南国早报记者走访专家、普洱业内人士等，为大家总结了一些普洱入门级名词和知识。
拼配茶
茶叶拼配是茶叶加工的一种工艺。在普洱茶国营厂时代的常规茶，都是拼配而成的拼配茶，主要目的为增加口感、稳定质量、降低成本，并可扩大茶品数量，稳定消耗不同级数茶菁。
茶叶拼配，十分考验拼配师傅，需要通过他的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的产品，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味；对部分不符合拼配要求的茶叶，则通过筛、切、扇或复火等措施，使其符合要求。拼配过程中的秘制“配方”，则让不同的普洱拼配茶形成独特个性和价值。
因为纯料很少，我们熟悉的很多普洱茶一般都是拼配茶。云紫轩普洱茶。
一口料
主要是指普洱茶在制作成饼、砖、沱、异形茶时里外一致，都用一个等级的茶。内外一口料的普洱茶口感纯正、原汁原味，可作为标杆茶。但因为产量少，所以比较珍贵。
为了牟利，会有不诚实的茶品牌在压饼时用等级高的茶洒在茶饼表面，形成高等级茶叶的外观，但是内里却是低等级茶叶，普洱茶友往往很难识别。
7542
这款经典产品，被市场称为“评判普洱生茶品质的标准产品”、普洱茶爱好者入门级的“敲门砖”，是大益集团勐海茶厂出产量最大的普洱生茶饼。前面两个数字是代表配方的年份，第三位数是代表茶青的级别，第四位数是茶厂代码。也就是说，7542就是1975年的配方，4级茶青制作，勐海厂出品（勐海厂代码是2）。
7542之所以成为经典，胜在从选料、毛茶原料加工、精制，都遵循了传统技术要求与工艺，保持了数十年如一日的纯正口味和稳定品质，而且品感协调丰富，达到“不偏不倚”的“中和”境界，适宜品饮收藏。
大白菜
大白菜系列，指由福今茶厂在2000年至2004年间，在勐海茶厂主要用班章毛茶定制的普洱茶饼。勐海茶厂在1999年通过了绿色食品和有机（天然）食品双认证，以其标志的形状像大白菜而得名。大白菜系列茶在普洱茶历史上非常重要，主要是其见证了班章茶的崛起和有机茶概念的缘起，并展示了纯料茶的再度辉煌。
销法沱
这是指主要销往法国的普洱熟茶品，规格分250克、100克。1975年，下关茶厂最先研制出普洱沱茶，并且于1976年批量出口法国，逐渐扩大至德国、西班牙、意大利等欧洲国家。采取云南大叶种晒青茶为原料，经拼配、筛制、发酵、蒸揉、压制而成。1986年10月22日《香港商报》报道：“法国巴黎圣安东尼医学系主任、医学专家艾米尔·卡罗比经过临床研究证实，中国云南（下关）沱茶有抗胆固醇的奇效，日饮三杯，一个月后可使血液中的脂肪降低22%”。从此，俗称“销法沱”的云南（下关）沱茶（外销）扬名国内外。
