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2014年05月21日

莽枝山的茶是“蜜心”的普洱茶

莽枝

莽枝位于西双版纳州勐腊县象明乡,西接攸乐,北临戈登,东依蛮砖。面积虽不大,但是茶叶的质量却很好。

在莽枝当地有这样种传说,莽枝得名于诸葛亮埋铜(莽)于此地,故取名莽枝。莽枝在历史上也称为“牛滚塘”,这片土地上曾经经历过大起大落,有过万亩茶田,车水马龙,也有战祸无情践踏,荒无人烟。

时至今日,经历的百废待兴的莽枝,茶叶的口感就如蜜心的“女子”,莽枝茶汤带来的甜蜜柔美,如同花间翩翩起舞的女子,蜜到心底,而那动人的舞姿又中充满着苦涩和无奈,仿佛在诉说这片土地曾经的辉煌,就如同那茶汤中的苦涩从你的舌尖蔓延到你的心田。

莽枝古茶山留下来的古茶园,分布于安乐村委会行政管辖之下的各个寨子,主要集中在秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等地。其中,古茶园最为集中的寨子就是秧林村,也是莽枝古茶山值得去的地方。盛易祥。

莽枝茶的特点

莽枝茶以中小叶种为主,形状较匀整,条索完整。茶汤的厚度和饱满度都不错,入口冲击感较强,苦涩度中上,但是苦涩感转化很快,滋味丰富,层次感明显,韵味有偿,回甘生津迅速,花蜜香沉于茶汤,饮完后满口留香,蜜到心底,水路轻柔细腻,茶气足,比较耐泡。

茶味随人心,百人识百味,每个人心中的莽枝味道都不尽相同,如今的莽枝茶给我的感觉就是花间舞动的女子,舞姿中诉说着曾经的辉煌。那你认识的莽枝又是怎么样的呢?

非著名茶人陈晓雷

①脚步行走了各大茶山之间,以实践求真知获得丰富的经验

②亲授茶课百余场:分享最实用的选茶技巧、老茶的真假识别、如何看茶泡茶,最终成为普洱茶的顶尖高手。线上经验分享尽在 “喜马拉雅”

③百年守兴昌再传承人,专做古六山普洱;抛开故事与情怀,以匠心的态度制茶
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