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2014年05月21日

“名山寻茶”走进南糯山

南糯山隶属勐海县格朗和乡,景洪至勐海公路旁,距勐海县城24公里。古茶树主要集中在半坡老寨、姑娘寨、竹林寨等。平均海拔1400米,年降水量1500-1750毫米。年平均气温16-18度。相对湿度在80%以上,属典型的南亚热带气候。土壤土层深厚、土质肥沃。具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境。

哈尼族茶农在树上采茶

哈尼族的小哥说,这里的茶树全长在森林大树的遮荫中,就好像擦了防晒的女人皮肤特别好,这里的茶叶喝起来也是特别好喝。老缪解释说,这是因为在遮荫下的茶树吸收的是太阳的散射光,有利于氮代谢和氨基酸的合成,茶叶因此嫩度好,喝起来特别鲜爽。

南糯山800多年的茶王树,也是版纳地区最古老的茶树。

下午,我们前前后后喝了十来款茶。这里的茶农将每天采摘的茶分开放置的,而每天的茶味道都不样。我们款款仔细品评,排除了些大小树拼配的、工艺有问题的、香型不典型的、等不符合我们要求的茶,最终选定了符合我们要求的产品。

这些南糯山半坡老寨的古树茶,卖给游客和上山的土豪的成交价是1500一1800元/公斤,我们在农给兄弟家的成交价是1000元/公斤。加上茶叶拣剔损耗、加工费、包装费、运输费以及其他费用,预计成品最终销售价格在180元/饼(100g/饼)左右。

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