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2014年05月21日

普洱茶不能随便喝

“宁可三餐无酒,不可一日无茶”,喝茶是一种享受,喝普洱茶更是。但喝茶的同时,我们更应该注重它的保健功能和养生价值,千万不能随便喝。

我们都知道,普洱茶不仅可以排毒养颜、消暑、解毒,而且对养胃、降低胆固醇等都有很好的作用。科学数据也表明,普洱茶中的维生素E、叶酸、肌醇等对人体有益的物质含量都高于其他茶种。但怎样喝才能更好到达的保健养生功效呢?

首先,我们要知道,无论普洱生茶还是熟茶,都具有很好的保健养生功效,但不同阶段、不同系别的功效,又是不样的。

普洱生茶的功效

拿普洱生茶来说,普洱生茶性温偏寒,在清热、消暑、解毒、祛痰、祛风解表、止咳生津等方面有较为明显的功效。一般分为新茶(1-3年内),中期茶(3-5年内),陈茶(5-10年内),老茶(10年以上)。

一般情况下,普洱新茶偏寒性,在消食解腻,提神清心、清热解暑上有很好的功效,但不宜清晨空腹喝,不然,胃肠功能差的人喝了以后容易引起口燥咽干、腹痛便秘等不适症状。建议饭后或者下午喝。相对新茶来说,老茶消炎,明目,的效果要好些。

普洱熟茶的功效

由于普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。它在发酵中,有多种有益微生物参与,形成了许多特殊成分。所以它性温,在降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃等方面,有很好的效果。

据了解,普洱熟茶在渥堆发酵等加工过程中,由于微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。 再者,发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。经发酵后,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,如:降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

1、普洱茶+蜂蜜=预防感冒:普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地,那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料,现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。

2、普洱茶+干花=养颜美容:在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。(最好加古茶花——可惜很少)

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